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大興安嶺的小清新村莊

2016-11-17 16:33:26  信息來源:不詳

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   在內蒙古大興安嶺西北麓有一個叫恩和的小村莊。恩和村坐落在一片平坦開闊的地方,其四面環山,哈烏魯河在村北緩緩流過,村內保留了一些傳統俄羅斯民居——木刻楞。不久前這里還是一個名名不見經傳的農業村莊,如今這里幾乎已變成了到呼倫貝爾旅行游客的必經之地。雖然這里也經受著商業旅行之風的吹化,此次到這里也感受到了與09年在這兒的不同,但畢竟這里深處邊疆其原始的面貌依然得到了比較好的保留,至少如今是這樣。1689年的《中俄尼布楚條約》中,額爾古納河被劃定為中俄邊界,但在這個條約簽訂之前,俄國人已經越過額爾古納河在南岸放牧、開墾、淘金了。條約簽訂之后,俄國人撤離了他們的軍隊,拆除了軍事堡壘,但數千淘金人員依然活躍在中國的領土上。從19世紀下半葉開始,更多的俄國人涌入中國境內,與此同時,來自山東、河北、天津等省份的闖關東者逐漸來到此地,其中的大部分加入了淘金者的行列。

   從阿爾山汽修廠接過翻修得嶄新的小車并辦理好保險的相關手續已是下午兩點了。此時我們把今天的目標暫定為500KM遠的額爾古納市,小心翼翼地駕駛著小車通過了極度惡心的阿爾山到罕達蓋這段公路后終于迎來了久違的柏油路。踩油門加速,我們馳騁在草原上。經過七個多小時的行駛,我們到達了呼倫貝爾草原最大的城市——海拉爾(已更名為呼倫貝爾市)。此時天早已暗了下來,在草原和山林中漂泊了十天的我們居然因城市的燈光興奮起來,兩位夫人不停地在車中大叫CITY、CITY!不過我們并沒有打算在這里停留,加滿油后便繼續趕路了。到達額爾古納市的時候已經是深夜十二點了,到處找旅店居然還都住滿了,這是我們萬萬沒有想到的。此時大家都已饑腸轆轆,路邊隨便找了個燒烤攤先充充饑再說。哪知幾瓶啤酒和數串新鮮的內蒙古烤羊肉下肚后我們都像打了雞血一樣興奮,商量了下便決定今晚直接開到恩和村去。

   伴隨著夜間的細雨,呼吸著森林中無比清新的空氣,我們終于在凌晨兩點來到了恩和鄉。深夜的恩和,沒有一絲光亮,更沒有一點人氣。我憑著三年前的記憶在黑暗中找到了瑪璐夏老奶奶家。可在這夜深人靜的時刻,我們又怎么好去打擾主人家呢,于是我們四人便靠在車里打起盹兒來。依著車門閉了會兒眼,我卻怎么也睡不著,便走出車門到處溜達。不一會我發現雖然北京時間還不到凌晨四點,恩和的天邊卻已泛起了白光,顯然是即將天亮的跡象。加上下了一晚的雨,想必這個清晨一定有不錯的景色。此刻我睡意全無,整理好攝影器材準備拍下村子中清晨最美的時刻。

   果不然,今天清晨恩和的大氣無比清澈,眼中的一切都是那么的潔凈。隨著天色的增亮牛兒們首先活動了起來,悠閑的在村子中散起步來。登高遠望,村子盡收眼底,一切都是那么的原始質樸。

   這里沒有內地村子寫滿種種標語口號的橫幅,這里沒有與村子整體風格相差巨大的建筑,沒有一排排載來浮躁游客的旅游大巴,一切都顯得那么自然,那么渾然天成。天邊,一層薄霧順著婀娜的山勢撒向村子的邊緣,宛如穿著輕紗的舞者在遠處翩翩起舞。

   天亮開后我回到了瑪璐夏老奶奶家,此時老奶奶的家人已起床,幫我們安排好住處后便倒在床上酣睡起來。起床后,我們輪流洗了一個土桑拿以緩解一路的疲憊。說為桑拿,實際就是一個廢舊的大鐵皮桶上面架口大鍋。把鐵皮桶燒得滾燙后用鍋里的水澆在鐵皮桶上,一下整個桑拿房就被蒸汽所籠罩了。

   俄羅斯人愛花,愛干凈,留在中國的俄羅斯族人也繼承了祖先的傳統。一點都不豪華甚至有點簡陋的房子、小院被他們打理得緊緊有條。屋里屋外,窗前窗后只要是有點空隙的地方都被他們用美麗的鮮花裝飾起來。

   室內的衛生更是沒話說,可謂一塵不染,床上用品一一散發著陽光的味道,倒弄得我們這些旅行者不好意思了,不洗個澡真還不好意思往他們的床上坐。
   
   等我們收拾干凈,我便溜達到廚房尋找美味。記得上次來的時候老奶奶家有種叫格得列克的肉餅讓我流連忘返,這次我再次選擇老奶奶家住下也是因為這里有這種美食的關系。可惜,上次做這道菜的廚師已經不在老奶奶家了,老奶奶家的廚房現在由大兒媳婦把控。

   雖然她很努力的做著我們所點的菜品,可最終的味道卻差強人意,也許是這里原料上長的因素,本來這里菜品應有的豪邁也沒了,記憶中68元一份兩個人能吃得撐肚子的美味格得列克變成了五塊只能說還不難吃的小肉餅,最終在食物上我們失望而歸。

   午后我帶老婆去尋找這里我記憶中的另一美味——藍莓冰激凌。賣冰激凌的店家繼承了三年前的手藝和之前一模一樣,這里的冰激凌和這個村莊一樣沒有經過多余的加工,早上新擠的牛奶燒開晾涼后中午倒進冰激凌機只放一點白糖和適量冰激凌粉配上野生藍莓調制的醬汁便成了恩和給我留下最深印象的美味。

   沒想到在工業產品充斥著我們飲食的如今,一杯原汁原味的冰激凌能帶給我如此的記憶。此時,它對我味蕾帶來的享受遠超過了哈根達斯、DQ。

   在恩和,兩位夫人終于完成了采蘑菇的心愿。在老奶奶大兒子的帶領下我們和一幫來自上海的教師驅車來到了村子旁邊的一片樹林。很快大家便發現了生長在樹下的野生蘑菇,發現了蘑菇后大伙相繼散開采摘了起來。

   由于我們是第一次采蘑菇經驗十分不足,采到的蘑菇少就不說了,回到老奶奶家經老奶奶大兒子檢查后竟沒一朵能吃的!

   好在老奶奶大兒子和來自上海的老師們采了不少,篩選洗凈后做了一頓香氣撲鼻的野生蘑菇面。大家吃著自己菜的沒有污染的野生蘑菇面別提有多美了。

   在大伙采蘑菇的時候我開了小差,我發現此時所站的這座小山下的風景無比美麗。我眼前是藍色的天,白色的云,綠色的山,剛耕作過的黑色土地,成熟的或者即將成熟的金色農作物,好一幅五色油畫。

   這次在恩和還見識了一種聞所未聞的特色食品——沙拉肉。一塊五花肉加香料經過腌制后直接切片生吃,對于這樣的食物我們一行四人均挑戰失敗。

   在恩和的閑暇時光,我們會漫無目的的在村子中漫步,絲毫不考慮煩心事,在這里我第一次見識了桃紅色的天空,一切都像是童話一樣。在恩和,我們會忘記工業化城市的一切,回歸最自然的生活。

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